製品について
細かい作業に適している小型の包丁です。野菜や果物の皮むき、飾り切り等に最適です。
No.180はシンプルなデザインと豊富なラインアップが自慢のシリーズです。
ブレード材のエーデルワイスステンレス刃物鋼はサビに強く鋭い切れ味が長持ちするのが特徴、持ちやすさを追求したオリジナルデザインのハンドルは、水に強く丈夫なポリアセタール樹脂を採用。適度な重さもある、使いやすい洋包丁です。
エーデルワイスシリーズは50年以上の販売実績を誇る、木屋を代表するステンレス刃物鋼の洋包丁です。
材質：エーデルワイスステンレス鋼、ポリアセタール樹脂
刃渡：約115mm
重量：約58g